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Cocina poblana
Desconocido
(1850)
México |
| Entre 1826 y 1870, floreció el Romanticismo mexicano expresado a través de dos principales corrientes: la representación de realidades locales, como los paisajes y escenas costumbristas; y por otro lado, la pintura histórica y personajes del pasado nacional. Los objetivos de este estilo en el arte mexicano fueron definir y acentuar lo singular y mexicano frente a las pretensiones del Neoclasicismo como herencia cultural del arte europeo. Entre los más importantes exponentes de esta corriente se encuentra Agustín Arrieta (Tlaxcala, 1802-1874), estudiante de la Academia de Bellas Artes de Puebla, con sus famosos bodegones o naturalezas muertas y retratos de "chinas poblanas". En esta imagen se aprecia un bodegón proveniente de la Academia de Bellas Artes de Puebla, donde el mismo Arrieta estudió, en el cual se aprecia una composición típica de la corriente barroca pero con distintivos elementos mexicanos. Entre ellos están la vajilla de talavera poblana y alimentos de la cocina mexicana, como las tortillas y el aguacate, y platillos típicos regionales como el pollo con mole y los chiles en nogada. Puebla fue uno de los centros más productivos y representativos de la expresión plástica mexicana de este período. El cuadro, realizado al óleo sobre tela, se exhibe en el Museo Nacional de Arte. |
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